かのや@新橋（2020/07/16）1

新橋駅の高架下にあった「ポンヌッフ」の跡地にできた「かのや新橋駅銀座口店」です。2019年11月1日にオープンしていましたが、すぐそばの「かめや新橋駅構内店」があるので後回しにしていました。店の場所が東海道新幹線の高架下で、JR東海の管轄のためtoICa対応の券売機になっています。Suicaでかき揚そば460円を購入です。店内が狭いのでうどんはありませんので、うどんは構内店での対応になります。もり、かけ320円、ざる380円、たぬき、月見380円、わかめ480円でかき揚よりわかめが高いですね。店内は椅子有りのカウンターのみで奥は行き止まりです。ポンヌッフ時代は椅子が無かったので、もう少し余裕があったような気がしますがどうなんでしょうか。生麺にかつおが香る汁、かき揚は玉ねぎメインで、春菊とイカゲソ少々の構成でした。2020年7月の営業時間は月-金の7時30分から23時まで、土日祝がお休みです。
余談ですが、都心の高架下にあった路麺店で、耐震補強などで閉店し復活できたのは有楽町駅の後楽そば（五反田駅に復活）だけですね。有楽町の新角、新橋のポンヌッフも工事終了後に復活することを表明していましたが、どちらも希望はかないませんでした。ポンヌッフの跡地に同業が入ったことが、せめての救いなのかもしれません。

かのや
東京都港区新橋2-17-6
立ち食い22、東京都22、港区16、初

富士そば@三田（2020/07/13）2

富士そば三田店で店舗限定の冷製コーンポタージュそば420円です。富士そばは自宅近辺に何軒かありますが、店舗限定品に当たりませんでした。ちなみに小諸そばでも限定品に縁が無いです。そういうわけで、本来ですと限定品を狙って富士そばに行くことはまず無いのですが、近所の三田店で「コンポタそば」があることが分かったので訪問した次第です。ポッカサッポロの缶のコーンスープと、粉末スープをそばにぶっ掛け、天かすを散らしています。よく混ぜないと粉スープでむせます。あっさりさっぱり頂きました。そうそう、麺の量が多く感じましたが、富士そばのぶっかけ系は麺が元々多めなのでしょうか？

富士そば
東京都港区芝5-31-7
立ち食い21、東京都21、港区15、再訪

そば谷@板橋仲宿（2020/07/07）1

板橋区役所前と板橋本町のほぼ中間にある「そば谷」でそば並270円に五目かき揚180円で計450円です。2020年2月12日の開業時は深夜帯の営業のみで訪問できないでいましたが、今回の騒動で昼営業にシフトしたため訪問と相成りました。さて、「そば谷」という店名ですが、閉店した東十条の名店からその名を受け継ぎ、麺と出汁も継承したそうです。店内は立ち席カウンターのみで券売機はなく、カウンターで前払い。興和物産の茹で麺で揚げ置きのかき揚げを乗せてすぐ供されました。濃いめの汁にかき揚げは掲示によると玉ねぎ、ニンジン、春菊、アカイカ、花咲蟹カマの構成でした。麺は並270円、半分200円、大盛350円、トッピングはわかめ、たまご（生・茹）、揚げ玉60円、きつね100円です。麺半分があるのは一由そばの系列みたいですね。ちなみに並でも麺量は多め（私基準）に感じました。11月から4月までのすいとんも気になります。営業時間は月-土の5時から9時、11時から20時までで日曜が定休です。なお深夜帯の営業は夜の人出をみて再開する模様です。

そば谷
立ち食い20、東京都20、板橋区1、初

小諸そば@芝（2020/07/02）１

小諸そば芝店でかき揚げそば、創業価格で270円です。そばは茹で立てでしたが、かき揚げは揚げ置きでした。実を言いますと、ここは何回か来ていますが、単独行動ではなかったので今回で初訪問にしました。
野暮用で夕刻近くの訪問でしたが、真向かいの客は食後にノートパソコンを広げて何かやっています。無粋な輩はどこにでもいるもんですな。

小諸そば
東京都港区芝3-17-1
立ち食い19、東京都19、港区14、初 

六文そば@金杉橋（2020/06/30）8

金杉橋の六文そばで、毎度お馴染みのいかげそそば370円です。興和物産の茹で麺にスッキリの黒汁です。いかげそでタウリンの補給を完了しました。いかげそばかりが売れていく当店ですが、今回は後客がごぼう天を注文していました。

六文そば
東京都港区浜松町2-7-13
立ち食い18、東京都18、港区13、再訪

うちそば@芝浦（2020/06/23）3

うちそば芝浦2丁目店でかきあげそば480円です。細麺に薄口の汁ですが、この味は旗の台にあった「だし家」の味を引き継いだものだそうです。
詳細は坂崎さんの文春オンラインの記事を参照して下さい。
https://bunshun.jp/articles/-/37373
営業時間が暫定的に変更になっています。月-土の6時から15時まで、日曜が休みです。

うちそば
東京都港区芝浦2-1-11
立ち食い17、東京都17、港区12、再訪

そば新@蒲田駅西口（2020/06/16）3

JR蒲田駅西口のそば新が2020年6月16日13時で閉店するとのことで、駆け付けました。今回は冷やしきつね440円に石臼挽き70円で510円です。生麺を茹で立てで供されました。しっかり冷えた汁にきゅうり、きつね、なると、わかめに天かすが少々でした。そば新は閉店が相次ぎ残るは自由が丘だけですが、ここも6月19日で閉店になり、そば新は消滅します。実はラーメンを狙って行ったのですが、既に取り扱い中止になっていました。

そば新
東京都大田区西蒲田7-1-10
立ち食い16、東京都17、大田区2、再訪

ゆで太郎@芝浦4（2020/02/10）10

ゆで太郎芝浦4丁目店で薬味そば500円です。妙に暑いのでぶっかけ系にしました。薬味はねぎ、みょうが、かつお節、天かす、カイワレ、揚げ茄子、海苔でした。3人掛けの席の真ん中は使用禁止になっています。平日11時30分ごろでは例の赤青のクリップは使用していました。

ゆで太郎
東京都港区芝浦4-9-18
立ち食い15、東京都16、港区11、再訪

よもだそば@銀座（2020/02/25）1

よもだそば銀座店で春菊天そば390円です。丁度生麺の茹で立てに当たりました。春菊天は扇形でサクサクでした。券売機２台、椅子有りのカウンターがメインですが、一部立ち食い席もあります。

よもだそば
東京都中央区銀座4-3-2
立ち食い14、東京都13、中央区1、再訪

かめや@新橋（2020/02/20）6

かめや新橋店で天ぷらそば390円です。かけ、もり290円、ざる310円、たぬき、きつね、玉子350円といったラインアップです。腰のある生麺にキリリとした汁、天ぷらは玉ねぎ、ニンジン、春菊？でしょうかね。一等地だけに昼前でも来客ひっきり無しでした。

かめや
東京都港区新橋3-21-10
立ち食い13、東京都12、港区8、再訪