都庁第一本庁舎32階の職員食堂（コンパス）でかき揚げそば520円です。先日第二本庁舎の職員食堂を利用しましたが、第一の方も抑えておきます。今回は11時の開店から20分遅れての到着になりました。遅くなったのは新宿西口の再開発工事で都庁への通路が分かりにくくなったことと、エレベーターを後間違えたことが原因です。こちらは景色が良いので第二庁舎より人数がいますね。メニューはざる460円、わかめ、たぬき、きつね480円と日替わりのそば・うどんになります。冷凍麺に薄口の汁、かき揚げは玉ねぎ、紅生姜、ニンジンの構成で肉厚で紅生姜が良く香るものでした。営業時間は11時から14時まで土日祝がお休みです。2016年3月の訪問時は北側がGreen House、南側が西洋フードの経営でしたが、今はどちらもコンパスです。
コンパス
東京都新宿区西新宿2-8-1第一本庁舎32階
準路麺4、東京都16、新宿区2、初
都庁第二本庁舎4階の職員食堂（エームサービス）でかき揚げそば480円です。区役所麺はほぼ一回りしたと思い都庁の職員食堂を調べたら訪問済みの第一本庁舎32階の他に第二本庁舎の4階にも食堂があることが判明したので出かけました。1階で入庁手続きを済ませてエレベーターで4階へ。11時の開店には少々早く着きすぎたのでフロアを徘徊して時間を繋ぎました。11時2分前に券売機の覆いが取られて営業開始1番乗りです。他の役所では開店前から券売機に行列ができているものですが、ここは入庁手続きがあるせいかそれは無かったです。麺類・カレーは北側の券売機にしかないのでご注意下さい。メニューはかけ380円、ざる、わかめ、たぬき、きつね450円となっています。そば・うどんは9番窓口ですが慌てて隣の10番に行きかけたのはここだけの話です。冷凍麺に出汁が香る甘めの汁にかまぼこがアクセント。かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、ねぎの構成でした。営業時間は11時から13時30分まで、土日祝がお休みです。
エームサービス
東京都新宿区西新宿2-8-1第二本庁舎4階
準路麺3、東京都14、新宿区1、初
虎ノ門の気象庁食堂でかけそば350円に野菜天ぷら100円で計450円です。気象庁と港区立みなと科学館が入ったビルの地下1階にあります。11時30分からランチだとわかっていたので律儀に時間まで科学館を見学して2分前に地下に降りると既に食事中の方が多数です。メニューなんですが、そば・うどんは火木限定です。どんな種物になるかは現地でメニューを見ないとわからないという一か八かの状態ですが、本日はかけそばに野菜天が乗せられたのでOKとします。ちなみに月水金はラーメン類です。ちなみに2026年1月26週は月：富山ブラックラーメン550円、火：月見うどん・そば450円、水：ベジ野菜ラーメン550円、木：アジ天うどん・そば450円、金：博多風ラーメン550円となっています。食堂内は広くテーブル席、カウンター席が多数です。先述の通り少々出遅れましたので内部の詳しい撮影はできませんでした。冷凍麺に甘めの汁にワカメをひとつまみ、野菜天はオクラ、カボチャ、さつまいもでした。ランチの営業時間は11時30分から13時30分まで、土日祝がお休みです。夕食（17時から19時）もありますが麺類があるのかは不明です。
気象庁食堂
東京都港区虎ノ門3-6-9
準路麺2、東京都10、港区5、初
江戸川区春江の味処やす吉でカキ揚そば550円です。最近Xで知った店で、食堂兼居酒屋で定食、丼に加えてリーズナブルなそば・うどんを提供しているようなので出かけてみました。小岩駅から京成バス小76に乗車して春江中学校下車すぐです。店内は厨房に面したカウンター席と小上がりです。メニューはかけ350円、もり、タヌキ400円、キツネ450円、ワカメ500円などで十分に路麺価格です。定食メニューは納豆550円、玉子焼、目玉焼700円、ハムエッグ850円などです。冷凍麺に中辛の汁にワカメ。カキ揚は玉ねぎ、ネギ、イカ、紅生姜に桜エビ？の構成で揚げ立てでした。カキ揚の表記は初だと思います。営業時間は11時30分から14時、17時30分から22時まで、日曜がお休みです。なお後客のグループは瓶ビールでお楽しみのようですので、昼も居酒屋がメインのようですね。
味処やす吉
東京都江戸川区春江町2-31-18
準路麺1、東京都6、江戸川区1、初
新井薬師の国産二八そばスタンドで天ぷらそば（かき揚げ）680円です。文春オンラインの坂崎さんの記事で開業を知って出かけました。手打ち蕎麦吉の二毛作で水木金の3日ランチだけ機械打ちの二八そばを安価に提供しています。外観はそば屋には見えません、ブティックか洋食屋みたいな感じです。メニューはもり、かけ、冷かけ500円、月見580円、たぬき650円、春菊天690円と紙メニューには書いていませんが、壁にきつね650円がありました。トッピングは揚げ玉100円、玉子（半熟/生）80円。玉子は500円+80円で月見と価格が一致しますが、かけに揚げ玉だと500円+100円で600円とたぬき650円と一致しません。まあそれはともかく、口頭注文事前会計で出来上がりを待ちます。中150gまで無料増量できるそうですが、様子見で並120gにしました。ややあっての配膳。細麺の機械打ちですが、手打ちと言われても納得の出来栄え、上品な汁に負けていません。天ぷらは粉が少ない玉ねぎ、ニンジン、ゴボウの構成でした。営業時間は水木金の11時から15時まで、ちなみに吉の方は水木金は18時から22時、土曜は12時から14時、18時から22時、日曜は12時から17時までで月火がお休み。また吉の営業は2026年1月で終了してそばスタンドを拡大するそうです。
国産二八そばスタンド
東京都中野区上高田3-38-11
準路麺20、東京都93、中野区1、初
御成門のかんだ冨そばでかき揚げ天そば710円です。2019年12月4日以来の訪問になります。前回はかき揚げ天550円でしたので相当な値上げですので、カテゴリーを準路麺・大衆そば/うどんに変更します。メニューはかけ510円、ざる560円、たぬき、わかめ650円、トッピングで生玉子が140円でかけと足すと650円で月見か。押し出しの生麺で薄口の汁、粉が少ないかき揚げ天は玉ねぎだけの様子でした。
かんだ冨そば
東京都港区新橋6-5-5
準路麺19、東京都81、港区15、再訪
大師前のえちごで野菜天そば650円です。野菜天ですが実質はかきあげですね。環七の向かい側のたからんちょが閉店したので、大師前の路麺的な店はえちごと、かどや（うどん、ラーメン、焼そばで日本そばはなし）だけになりました。かけ、もり500円、たぬき600円、きつね650円、わかめ750円などとおつまみ、定食があります。また天ぷらの販売もしているのでショーケースにある天ぷらであれば麺類にトッピングができるはずです。店内はカウンター席、テーブル席、掘りごたつの小上がりがあり意外と収容力があります。茹で釜の準備のためか、ややあって運ばれてきました。冷凍麺に薄口の汁にお麩とわかめがアクセント、野菜天は玉ねぎ、ニンジン、ねぎの構成でした。営業時間は11時から15時まで、日曜は17時30分までほぼ無休の模様です。
えちご
東京都足立区西新井本町1-17-36
準路麺18、東京都77、足立区2、初
京浜島のヴィナーヤカ（Vinayaka）で天ぷらそば550円です。京浜島勤労者厚生会館にある食堂です。以前はたんぽぽ（未訪問）が入ってましたが2024年末で撤退し、2025年6月3日からヴィナーヤカが開業しました。路麺店らしくない屋号はアジアンレストランが本業のためです。本格カレーだけでは湾岸地域のニーズが満たせないためでしょうかそば、うどん、ラーメン類があります。メニューはたぬき、きつね、天ぷら550円、醤油ラーメン650円、カレーセット、日替わり定食880円他があります。券売機は新高島平で苦労したタイプでどのタイミングで入金すればよいかが理解しにくいもので、何度もコインが戻ってきました。発券時に厨房に指令が行くので番号が表示されるのを待ちます。番号がコールされたのでテーブル席でいただきます。冷凍麺に薄口の汁にわかめがアクセント、天ぷらは玉ねぎ、ニンジン、インゲン、パプリカの構成でした。パプリカは初のような気がします。営業時間は平日の11時からLO17時30分で、土日祝が休みです。
ヴィナーヤカ
東京都大田区京浜島2-9-1
準路麺17、東京都67、大田区5、初
板橋区役所1階のレストランほっとでかき揚げそば580円です。元はCAFE DINING NAKAJUKでしたが2025年3月18日で閉店しました。跡地にレストランほっとが2025年4月24日開店したことを知ったので訪問しました。券売機2台ありのテーブル席、カウンター席が多数あります。麺類はもりそば500円、きつね、たぬき550円、カレー580円、醤油ラーメン600円でその他定食、丼。カレー等があります。11時の開店直後ですが結構な客入りですね。カウンターに食券を渡すとかき揚げは数量限定の紅生姜入りか普通かを確認されましたが、初回なので普通を選択です。少々見づらい場所に今週の汁は関東汁との掲示がありました。テーブル席に運んでいただきます。冷凍麺にやや甘口薄目の汁にわかめがアクセント、かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、ねぎの構成でした。食堂の営業時間は平日の11時から15時まで（カフェは9時から）、土日祝がお休みです。
レストランほっと
東京都板橋区板橋2-66-1
準路麺16、東京都66、板橋区4、初
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