神谷町の高本製麺所でかき揚そば500円です。2017年10月11日以来の訪問で、その時のかき揚そばは410円でした。「かき揚そば」と書きましたが、券売機のボタンはは「かき揚げそば〇中（〇の中に中）」と書かれてあります。カウンター席のみですが、全12卓に対して椅子が7脚しかありません。まだ空いていた時間帯でしたので皆さん着席していましたが、混雑のピーク時には5人が立ち食いになるのかな。茹で麺の食感のそばに出汁の効いたやや薄口の汁、かき揚は玉ねぎ、ニンジン、春菊に紅生姜？の構成でした。
高本製麺所
東京都港区虎ノ門3-20-3
立ち食い18、東京都19、港区6、再訪
町田市小野路の田でかけそば350円にかきあげ100円で450円です。課題の店にようやく訪問です。聖蹟桜ヶ丘聖蹟桜ヶ丘駅から鶴川駅方面のバスに乗り中村で下車すると目の前にあります。券売機なしL字カウンターとテーブル1卓の店内です。メニューは冒頭の他に肉そば・うどん600円、トッピングはわかめ、たぬき50円、野菜天麩羅50円、生卵50円、ゆで卵60円。他はカレーとおにぎりですが常連客には目玉焼きを提供していました。（ライスを頼むと目玉焼きを提供されることをXで知りました。）平打ちの茹で麺（乾麺の茹で置きと判明）に中辛の汁、かきあげは玉ねぎ、ニンジン、ねぎの構成でした。「さぬき製麺」の番重が見えましたが帰宅後調べても該当する製麺所がヒットしません。営業時間は6時から13時30分まで土日祝がお休みです。追記：路麺仲間からの情報です。さぬき製麺は閉業していて、今は乾麺を使っています。
田
東京都町田市小野路町3142-1
立ち食い17、東京都18、町田市1、初
大塚のみとう庵でかき揚げそば650縁です。新大塚のやよいを目指して坂を上っていくとやよいは閉店していて解体工事中でした。ショックを受けながらリカバリーでみとう庵に向かいました。冒頭の「縁」は変換ミスではなく券売機に「縁」と書かれていますのでご心配なく。11時40分過ぎでしたが店内はほぼ満席でした。自家製の生麺の都度茹ででのど越しが良いです。汁は甘めでかき揚げは玉ねぎ、ニンジン、ねぎの構成でした。また薬味ネギ別盛りで水菜がアクセントでした。
みとう庵
東京都豊島区南大塚3-49-8
立ち食い16、東京都17、豊島区2、再訪
都庁第一本庁舎32階の職員食堂（コンパス）でかき揚げそば520円です。先日第二本庁舎の職員食堂を利用しましたが、第一の方も抑えておきます。今回は11時の開店から20分遅れての到着になりました。遅くなったのは新宿西口の再開発工事で都庁への通路が分かりにくくなったことと、エレベーターを後間違えたことが原因です。こちらは景色が良いので第二庁舎より人数がいますね。メニューはざる460円、わかめ、たぬき、きつね480円と日替わりのそば・うどんになります。冷凍麺に薄口の汁、かき揚げは玉ねぎ、紅生姜、ニンジンの構成で肉厚で紅生姜が良く香るものでした。営業時間は11時から14時まで土日祝がお休みです。2016年3月の訪問時は北側がGreen House、南側が西洋フードの経営でしたが、今はどちらもコンパスです。
コンパス
東京都新宿区西新宿2-8-1第一本庁舎32階
準路麺4、東京都16、新宿区2、初
青砥駅1・2番ホームの三松で天ぷらそば530円です。元は青砥そばで2008年12月21日に一度訪問した後2020年4月末で閉店しました。その後三松が後を継いだのですが訪問が後回しになりましてようやくの訪問です。券売機なし立ち食いカウンターのみのセミオープンな店舗です。かけ400円、たぬき480円、きつね520円、若め5100円、月見460円と妥当な価格帯です。三松屋製麺所の麺箱の麺で中辛の汁、天ぷらは玉ねぎ、桜エビの構成で崩れるタイプでした。営業時間は平日6時30分から14時、16時から20時、土曜は6時30分から17時まで、日祝がお休みです。
三松
東京都葛飾区青戸3-36-1
立ち食い15、東京都15、葛飾区1、初
都庁第二本庁舎4階の職員食堂（エームサービス）でかき揚げそば480円です。区役所麺はほぼ一回りしたと思い都庁の職員食堂を調べたら訪問済みの第一本庁舎32階の他に第二本庁舎の4階にも食堂があることが判明したので出かけました。1階で入庁手続きを済ませてエレベーターで4階へ。11時の開店には少々早く着きすぎたのでフロアを徘徊して時間を繋ぎました。11時2分前に券売機の覆いが取られて営業開始1番乗りです。他の役所では開店前から券売機に行列ができているものですが、ここは入庁手続きがあるせいかそれは無かったです。麺類・カレーは北側の券売機にしかないのでご注意下さい。メニューはかけ380円、ざる、わかめ、たぬき、きつね450円となっています。そば・うどんは9番窓口ですが慌てて隣の10番に行きかけたのはここだけの話です。冷凍麺に出汁が香る甘めの汁にかまぼこがアクセント。かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、ねぎの構成でした。営業時間は11時から13時30分まで、土日祝がお休みです。
エームサービス
東京都新宿区西新宿2-8-1第二本庁舎4階
準路麺3、東京都14、新宿区1、初
関内の相州そばで春菊天そば600円です。2025年12月1日に訪問したのですが、そばの写真を撮り忘れる失態をリベンジです。関内駅南口から少々大回りして11時20分位に店に着くとまさかの外待ち行列です。3分ほど待って入店し口頭注文すると早めの提供でした。当然ながらカウンターはほぼ満席状態で右奥の冷水機のそばでいただきます。生麺の見込み茹でに揚げ置きの円盤状の春菊天は食べ応えがありますね。
相州そば
神奈川県横浜市中区住吉町1-8-8
立ち食い14、神奈川県2、横浜市1、再訪
神田の二葉でかけそば380円にしゅん菊天120円で計500円です。神田駅南口を出て少々斜めの路地に戸惑いながら二葉に到着。11時30分過ぎですがほぼ満席ですが、回転が速いのでカウンター席に辿り着けました。そば・うどんの大盛無料ですが並盛で注文。むらめんの太麺に甘辛の汁、しゅん菊天は厚めの円盤状で食べ応えがありました。高血圧の治療中ですが、この甘辛汁が非常に美味で危うく全部飲み干すところでした。ゆで麺の店はここの汁の半分でもいいので濃厚にした方がよいかと個人的には思います。濃厚にするには出汁も醤油も多く使うので大変でしょうが。
二葉
東京都千代田区鍛冶町1-7-1
立ち食い13、東京都13、千代田区2、再訪
町屋の町屋そばで温そば普通350円にかき揚げ天230円で計580円です。町屋の路麺は古くからある八起そばと近年開業した青龍（現在休業中）、閉店したちかてつそば、善當（遠いけど）がありましたが2026年2月4日に町屋そば町屋駅前店が開業しました。Xなどに近日開業の報告が上がっていましたが、確実にいつ開業なのか不明のまま山手線に乗車していますと路麺仲間からの開業報告が上がりましたので馳せ参じました。町屋駅の東側で八起そばとは反対側でね。町屋のグルメシティの建物の外にあって赤い看板が目立つので迷うことはないと思います。メニューはそば温そば小250円、普通350円、大盛450円、冷しはそれぞれ30円増し、トッピングはK-３（ゲソ・紅生姜・ネギ）230円、BIGゲソ天280円、ゲソ天230円、紅しょうが天、まいたけ天、春菊天150円、わかめ、きつね130円、ゆで卵120円、たぬき、生たまご100円、K-3、ゲソ天、かき揚げ天、紅しょうが天、玉ねぎ天、まいたけ天、春菊tン、わかめ、きつねにはハーフサイズもあります。イチ押しがゲソ系ということは日暮里の一吉に寄せた感がありますね。店内は券売機無し、立ち席カウンターだけの構成です。入ってすぐに口頭注文するとすぐに供されました。カウンターに運んでいただきます。太目の茹で麺に濃い口だけどマイルド系の汁、かき揚げ天は玉ねぎ、ニンジン、春菊の構成でした。営業時間は7時から14時、17時から20時で日曜がお休みです。追記：Xからの情報で製麺所はおなじみ興和物産と判明しました。
追記：同じ町屋の八起そばですが、2010年5月4日に行ったきり15年以上再訪無しでした。
町屋そば
東京都荒川区荒川7-20-1
立ち食い12、東京都12、荒川区1、初
西巣鴨のもりしょうでかき揚げそば800円です。2008年6月14日以来ですから相当に間が開きました。当時は店頭に券売機がありましたが、今は無くなっています。またかけ350円、かき揚そば450円でしたがもり・かけ500円からなので相当に値上げになっています。店内はL字の椅子有りカウンター。口頭注文（太麺と細麺がありますが、今回は細麺）し事前会計を済ませて、カウンター上のレモン水をコップに入れて押し出し蕎麦の茹で上りとかき揚げの完成をしばし待ちます。ややあって出来上がり。丼の汁が見えないほどの大振りなかき揚げです。細麺はのど越しが良く好感触、汁は薄口に感じました。かき揚げは玉ねぎと桜エビの構成でどんどん溶けていくタイプでした。営業時間は平日の11時から21時、土日祝は18時30分まで。日祝に臨時休業があるようですのでご注意下さい。
もりしょう
東京都豊島区西巣鴨3-22-7
立ち食い11、東京都11、豊島区1、再訪
最近のコメント