麺処ひじり@千歳船橋（2025/12/15）1: ぶんせき室分室

麺処ひじり@千歳船橋（2025/12/15）1

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千歳船橋の麺処ひじりでかけそば430円にかき揚げ170円で計600円です。広島お好み焼きのひじりの二毛作店です。2025年12月から昼間の路麺店を始めたことを先週Xで知りましたので出かけました。千歳船橋の南口のフレッシュネスバーガーの路地を入って鳥貴族の向いになります。幟が目印ですが小型のため分かりづらいです。店外のメニューで価格を確認。かけそば430円、かけうどん410円、以下トッピングでかき揚げ天、春菊天、イカ天、せせり天170\円、コロッケ、ちくわ天120円、きつね、月見70円、わかめ、たぬき50円とだしおにぎり150円です。券売機なし、事前会計現金のみです。カウンター3席、テーブル2人と3人とキャパは小さいですね。先客3名の調理を待っての配膳でした。調理行程を見ていないので推定になりますが、乾麺のような食感ですが生麺と後日判明しました。辛口の汁にわかめとかまぼこがアクセント。かき揚げはぱっと見春菊天かと思える緑の円盤で、春菊天の間違いではないかと質問した位びっくりでした。白ネギの青い部分と水菜に小柱の構成ですぐに崩れて行きました。先客が途中で匙を取りに行った理由が分かりました。世田谷区の個人路麺店は貴重ですので長く続いてほしいところです。2025年12月中は月火水のみで7時から14時（LO13時20分）の営業です。詳細はひじりのインスタを参照下さい。