沢庵＠市ヶ谷（2024/05/15）1

市ヶ谷の沢庵でかけそば490円に野菜かきあげ150円で計640円です。Xからの情報で出かけました。市ヶ谷駅から信号を渡ってすぐの立地で、閉店したうち乃と同じ通りに面しています。外観上は隣のしんぱち食堂と一体化した造作です。券売機はなくカウンターのタブレットで注文、食後セルフ精算機で会計を済ませるシステムです。メニューはかけ490円、もり380円、海苔ざる440円、たぬき、月見550円、鰹荒節中華そば580円に丼物、カレーがあります。押し出し麺に白だしの汁に三つ葉、野菜かきあげは都度揚げで玉ねぎ、ニンジン、ねぎ、サツマイモの構成で別皿提供でした。営業時間は11時から23時まで、ほぼ無休です。この店は冒頭に書いた様にしんぱち食堂のほかに閉店した新宿の路麺店久庵と関係があるらしいです。麺の種類は違いますが、白だしベースの汁、かきあげの構成、BGMが落語であることが共通に感じました。

沢庵
東京都千代田区九段北4-2-15
準路麺6、東京都23、千代田区3、初