久庵@西武新宿（2023/11/14）1

西武新宿駅そばの久庵でかけそば420円と野菜かきあげ130円で計550円です。2023年11月に開業した路麺店ですが、中華そばも扱うハイブリッド店です。店外のメニューで確認です。もり380円、ざる440円、たぬき480円、月見520円、天婦羅が80円から250円に中華そば58円といった具合です。タッチパネル式の券売機で購入して立ち食いカウンターで待ちます。かき揚げは都度揚げで、麺は冷凍麺を一度ゆで上げてから冷水で〆る丁寧な扱いです。蕎麦はそのかいあって食感良好、汁は白出汁の薄口、野菜かきあげは玉ねぎ、ニンジン、さつまいも、ネギの構成で別盛りでした。営業時間は11時から22時まででほぼ無休の模様です。

久庵
東京都新宿区歌舞伎町1-26-3
立ち食い59、東京都29、新宿区2、初