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ことぶき@五反田(2019/06/27)2

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五反田のことぶきに2009年8月1日以来の再訪問です。前回は開業直後でしたが、隆盛の厳しい飲食業界で10年続いたのは喜ばしいです。自販機のメニューはもり、冷かけ、温かけ300円、ばら天そば420円、その他はトッピングであげ玉50円、わかめ70円、温玉90円ですが、紙のメニューでは温玉そばが370円で券売機を違っています。ばら天はかき揚げの揚げ時間短縮のため、野菜をばらにして揚げたものになります。ばら天そばの食券をカウンターに置いて待ちます。厨房ではばら天が揚がるのを待って、押出し生麺をにゅるり。入口側のテーブル席でいただきます。テーブル席の他に椅子有りカウンター、立ち食いテーブルがあります。まずはばら天から。ばら天は玉ねぎ、ニンジン、インゲンがさっくり揚がっています。ばら揚げのため、揚げが下手な店での、かき揚げの中が生揚げという状況はありません。麺も食感は良好です。ここに限らず押出し麺は随分と押出感が無くなりましたね。出汁が効いたやや辛目の汁でした。営業時間は月-金の11時から21時、土曜は15時まで、日祝がお休みです。

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ことぶき
東京都品川区西五反田2-6-3
立ち食い41、東京都41、品川区1、再訪

 

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