福そば@人形町（2019/03/23）4

 人形町の福そばです。14時過ぎの訪問でしたが店内は満席で店外で少々待ちました。券売機で天ぷらそば430円の食券を購入して、そばで桜えび天を申告。生麺の都度茹でで腰と香りがあります。桜えび天は桜えび、玉ねぎ、水菜の構成で揚げ置きですが、油がしっかり切れているのが良いです。汁は出汁とかえしのバランスが取れたものでした。営業時間は月-金の6時40分から20時30分、土祝日は16時まで、日曜が休みです。

福そば
東京都中央区日本橋人形町1-16-2
立ち食い20、東京都20、中央区1、再訪