そば千@東神田(2016/12/27)2
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月曜の朝路麺はニュー新橋ビルの丹波屋でかき揚げそばです。自販機なし、L字の立ち食いカウンターの狭い店ですが、朝からお客さんが途絶えません。久しぶりですので、かき揚げそば360円にしました。かけ250円、もり280円、ざる360円、玉子310円、たぬき340円、きつね350円、たまねぎ天360円といったところで安めの設定です。むらめんの茹で麺を温めて出来上がり。かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、春菊が少々で、わかめがたっぷり入っていました。休み明けの朝は生麺よりも茹で麺の方が好ましく感じた次第です。ちなみにうどんは冷凍です。営業時間は平日の7時から23時、土曜は7時30分から19時までで日祭日が休み。
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2016年12月10日に開業した嵯峨谷の秋葉原店です。場所は牛丼サンボの向いになります。開店して最初の平日ですが、12時40分過ぎでも結構混んでいます。近所のサンボ、中華雁川などがお休みの影響もあるかと思いますが、ともあれ自販機で天ぷらそば400円を購入。もり、かけ290円、ざる350円(そば、うどん、ひやむぎ)、たぬき360円、トッピングは生卵60円、温卵100円といったところ。店内は吉野家方式の細長いU字カウンターで少々待ちます。厨房から一番遠い席に座ったので、自分の蕎麦が押し出されて茹でられる様子は確認できませんでした。運ばれてきたのは、天ぷらはレンコン、玉ねぎ、ニンジン、さつまいも、枝豆の構成で大きく食べごたえがあります。蕎麦は石臼挽きの押し出し製麺、なるとの細切りがアクセントで薄口の汁でした。滑りにくい形状のエコ箸を採用しています。壺に入ったわかめがフリーです。営業時間は暫定的に月-金7時から23時、土曜21まで、日祝日は11時から21時までとのこと。驚くことにすでにGoogle MAPにこの店が掲載されています。
嵯峨谷
東京都千代田区外神田3-10-7
立ち食い141、東京都134、千代田区49、初
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錦糸町駅南口の丸源です。2005年2月11日以来で、実に久しぶり。自販機あり、椅子無しのテーブルとカウンターがありますが、カウンター席は昼呑み客専用の感がありますね。天ぷらそば370円を購入して、カウンター食券を出します。かけ270円、もり300円、ざる420円、月見320円、たぬき、きつね、わかめ340円、竹輪、コロッケ360円ということで駅前すぐにしては安価ですね。そうこうしている内に店員さんが天ぷらを運んで来ました。茹で麺に玉ねぎ、ニンジン、ねぎ、春菊の天ぷらは大きく食べごたえがあります。古き時代の立ち食いそばの代表格といった感じです。営業時間は平日の11時30から14時30分、17時から23時、土日は11時30分から17時らしいです。
丸源
東京都墨田区江東橋3-12-6
立ち食い140、東京都133、墨田区5。再訪
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