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つつみ@秋葉原(2016/07/15)1

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秋葉原駅昭和通り口を出て、通りを渡ったココ壱カレーから東へ少し入った先にある路麺の「つつみ」です。2015年に右隣から移転しています。以前の店内は細長いカウンターのみでしたが、移転後は4人掛けテーブル席、6人、3人の椅子ありカウンター席になりイメージがだいぶ異なりましたので1から出直しとします。自販機でかき揚げそば450円を購入。もり小300円、大500円、特盛650円、かけ中300円、大450円、わかめ400円、海鮮かき揚げ400円といったところです。トッピングの半熟玉子、かき揚げ100円でして、かき揚げそば450-100でかけが350円・・・あれ?
さておき注文口で食券を置いて待ちます。麺は生麺が続々と茹でられています。ネギが別盛りで供されました。カウンターには玉子、ネギ、天かす、わさびがご自由にとのことですが、遠慮しておきました。そばは少しざらりとした感のあるもので、香りよし、汁は出汁が香るタイプのようです。かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、春菊?でしょうか、さっくりしていました。食べ進めて分かったのですが、麺の量が結構多めですね。先ほどの引き算で50円の差額は、おまけの盛り分になるのかな?あと、事前に押し出した生麺を茹でていました。営業時間は月-金の11時から23時(LO22時30分)、土日祝がお休みです。

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つつみ
東京都千代田区神田佐久間町2-25
立ち食い95、東京都94、千代田区34、初

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「立ち食いそば」カテゴリの記事

コメント

厨房が見える位置に陣取ってわかりました。
直接 茹で釜に投入してなかったのですが、押し出し式製麺機を使っていました。
(株)アベ技研の製品ですw

投稿: LM2 | 2016.11.06 07:37

LM2さん

毎度です。コメントありがとうございます。
本文訂正しました。

投稿: はくぶん | 2016.11.07 20:11

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