侍@曳舟(2016/02/16)1
押上から曳舟へ移転した立ち食いそばの「侍」です。自販機なしで全て椅子有りのL字のカウンターと窓際の短いカウンターの構成です。例によってかき揚げそば400円なんですが、蕎麦は黒(固め)と白(柔らかめ)があって迷いましたが、黒で注文。かけ、もり270円、たぬき、玉子330円、紅しょうが、わかめ、ちくわ、玉ねぎ、春菊370円、いか、あじ400円といったところです。袋入りの茹で麺を温めて出来上がりです。固めとのことですが、あまり固めに感じないのは、かけそばのためかと思われます。かき揚げは小えび、こんぶ、玉ネギの構成で、さくさくとして油切れが良かったです、こんぶはお初かと。汁は甘辛下町味です。箸は割り箸とエコ箸の選択制になります。元の営業母体の「桜そば」の名残が店内の鏡に残っていました。営業時間は7時から15時30分まで、2016年2月の休みは日水祝がお休みとのことです。次回は白に挑戦です。
2020年9月16日追記:かんすけと名前を変えていましたが、かんすけも閉店しています。
侍
東京都墨田区東向島2-11-16
立ち食い28、東京都28、墨田区1、初
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コメント
未確認情報ですが、オーナーチェンジで「そば勘助」になったそうです。2代続てオーナーチェンジとは珍しいです。桜そば→侍→そば勘助。
投稿: はくぶん | 2016.07.27 20:10
そば勘助になったら、侍の頃とは違って、すごく美味しくなっていました
日本料理の板前さんをやっていた方に代わったようで、夜の料理もリーズナブルな上に美味しかったです

投稿: 地元民 | 2016.08.22 11:28
コメントありがとうございます。
なかなか行けない状況になりましたが、一度伺いたいたいですね。
投稿: はくぶん | 2016.08.24 21:27