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しぶそば@大井町(2015/11/18)2

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大井町のしぶそばに来ました。前回の2015年9月21日の訪問はヘロヘロの状態でしたので、今回はアルコール分なしでの再挑戦です。自販機でかき揚げそば400円を購入、もり、かけ300円、月見、わかめ360円、たぬき、きつね、コロッケ390円、ちくわ天400円といったライナップ。奥のカウンターに食券を置くと「そばを茹でるので時間をください」とのことで茹でたてが期待できます。やがて声がかかり取りに行きいただきます。丁度新そば祭の期間だそうで羽後町産の「にじゆたか」を使用している生麺で、茹でたてで美味すが、従来の麺との差は分かりませんでした。汁は薄口で出汁が利いています。かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、春菊と自販機に書かれた通りでしたが、前回の紅ショウガは幻かな。そば湯ありで、エコ箸採用。営業時間は平日7時から22時土日祝日は11時から20時まで、ほぼ無休です。

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しぶそば
東京都品川区大井1-1-7

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