そば作@御成門（2015/09/11）1

そば作の本店です。住所的には新橋ですが、浜松町からでも大差ないようです。土日にバスで店の前は何回も通ってはいますが、入店は初めてです。閉店した新橋のそば作は訪問済みですが、記録を取り出す以前のようでした。さて、12時40分過ぎでそろそろ落ち着いたかと思いましたが、中で行列が待っていました。ここは自販機はなく、厨房の前に並んで順番を待ち代金と引き換えに受け取るシステムでした。かきあげそば480円に決めて待ちます。もり、かけ380円、たぬき、きつね、月見430円、おろし、山かけ、山菜、いか天480円といったところ、野菜天ぷら各種50円てのがありまして、春菊、まいたけ、いんげん、ちくわ、なす、にんじん、ごぼう、たまねぎと豊富ですが、ちくわって野菜？

さて、順番が来たので注文すると生麺のゆで上げがすぐに供されました。店の奥は椅子ありのカウンターですが、他は立ち食いです。ねぎはフリーですのげ、適宜持っていただきます。そばはしっかりしたタイプで、汁との相性が良いです。かきあげは玉ねぎ、ニンジン、なすの構成で、ホウレンソウがアクセントでした。そうそう、麺の量が多いことを申し添えます。営業時間は8時から21時まで、土日祝が休みです。

そば作
東京都港区新橋6-14-4