田そば@小伝馬町（2015/04/23）1

小伝馬町駅4番出口を出て、左、左に向かうとすぐに立ち食いそば「田そば」（でんそば）があります。2015年3月5日に開業したとのことで、本当に真新しいですね。正午には時間がまだ少しありますが、おじさんばかりが結構中で待っています。左右の壁に向かった立ち食いカウンターのみの構造です。右手の自販機で天ぷらそば420円を購入。かけ300円、たまご、たぬき、きつね360円、もり300円位で少ない様に見えますが、この天ぷらはえび、春菊、ゲソ(以上はかき揚げ）、竹輪（縦半分丸揚げ2つ、竹輪1本分）の4種類から選べるようになっています。中でもゲソが人気の様で、先客の注文もほぼこれに集中していました。先客の注文がさばけた所で、食券を置いて待ちます。麺は生麺を都度茹で、天ぷらは揚げ置きですが、無くなった分はすぐに補充しています。受け取り直前に天ぷらの種類を聞かれるので、えびを選択。立ち食いカウンターに運びます。麺は茹でたてで、中庸の汁に合っています。えび天ぷらですが、たまねぎ、えび、春菊、ネギが入っていました。全体のバランスが良く、人気店になりそうです。営業時間は月-金が7時から18時、土曜が11時から15時まで、日祝が休み。エコ箸使用で、店内禁煙です。

ではもう一麺。

田そば
東京都中央区日本橋小伝馬町3-7