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そば田@新橋(2015/01/03)1

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2015年の路麺始めは新橋駅のそば田です。新橋駅銀座口のガード下にあった天久利から丸山製麺に代わり、短期間でのほぼ居抜きでのそば田への店名変更になります。店外と店内に自販機1台づつありますが、店内の物はさほど広くない店の右端でアクセスしにくいですので、店外でかき揚げそば390円を購入。その他はかけ280円、もり330円、月見340円、たぬき、きつね、わかめ380円、ごぼう天460円といったラインアップ。ドアを開けると椅子ありの変形L型カウンターと、狭い立ち食いカウンターがあります。カウンター右側に座って待ちます。後ろの窓に貼られた案内によると、そばは「粗挽きそば粉を吟味した田舎そば」、つゆは「天然無添加の材料でしっかりダシをとり」とのことです。待つこと2-3分で到着。エッジの立った生そばと、短ねぎ、ニンジン、青菜、ネギの丸いかき揚げが入っています。そばを一口、腰があって結構です。天然出汁の効いた甘辛の汁は熱々で冷え込んだ体に染み込みました。営業時間は24時間営業ですが、月曜の26時から28時(火曜日の2時から4時)と土日祝の23時から11時までがお休み。平日はほぼ普通の時間なら朝昼晩OK、土日祝は昼夜OKですね。店内禁煙です。

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そば田
東京都港区新橋1-13

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