○○○そば（源太郎そば）@春日（2014/11/11）1

路麺の激戦地の春日駅前です。三田線春日駅のA2出口出て北に向かった新店の「○○○そば」へ。とはいってもこの屋号では何のことやらですが、実際は源太郎そばという店です。横浜市栄区の金井市場が本店だそうです。当方横浜在住時代何回か金井市場に行きましたが、まだこの店は開業前でした。ガラス張りの外観、内装も非常に綺麗で垢抜けています。朝食タイムで多忙な時間帯ですが、誰もいない店内に入りました。途中にも立ち食いそばの武田がありますが、こちらは満席で対照的です。自販機でかき揚そば480円を購入、この自販機ですが、少々賑やか過ぎるのが店の雰囲気に馴染まない感じです。かけは330円、きつね、たぬきは無いようです。かき揚単体はかき揚天との表示で200円。セットにした方が安いですね。その他秋のかき揚げ、野菜天、野菜どっさりなどがラインアップされていて、野菜どっさりは女性がターゲットでしょうか？店内はすべて椅子有りのカウンターと2人向かい合わせのテーブル席です。奥のカウンターに食券を渡して待ちます。

かき揚は注文後揚げていますので、しばらく待ちます。5分ほどで出来上がり、席に運んでいただきます。細い生麺に薄口汁で、やや甘め。かき揚は玉ねぎ、ニンジン、春菊と小エビでしょうか。ほろほろ崩れるタイプです。バランスが良くなかなかの一品でした。蕎麦湯のポットが受け取りカウンターに用意されていました。この源太郎そばですが、都内だけでなくロスアンゼルスにも出店したそうです。導線を良くするために出口が用意されていましたが、後に一人見えただけで、余裕がありすぎるので入ったドアから店を出ました。営業時間は7時から21時、無休のようです。

東京都文京区本郷4-16-7