たかまさ@長崎市長浦町（2014/02/20）1

西海パールラインから長崎に向かって国道206号線を走っていると、何軒かのうどん屋が目につきますが、今回はこの大衆そば・うどん店の「たかまさ」にしました。佐世保方向から来ると右側の海とは反対側になります。自販機は無く、椅子有りカウンターとテーブル席、座敷の店内です。かけうどんが300円、かけそばは330円とそばはうどんの30円増しになっています。今回はきつねそば450円を注文。カウンターの上にはおでんの鍋が置かれていて、これも美味しそうですが、2杯目ですので・・・・目の前でそばを大釜で茹で始めましたが、あれ・・・生麺。店内には新そばを打ち初めました・・と書かれたポスターがあるので手打ち麺ですよ。鍋では油揚げを煮始めています。注文の度に調理しているのでしょうか？ともあれ注文のきつねそばが到着。油揚げ2切れにナルトがアクセント。生麺の食感はいいですね。透明な甘い汁でしたが、油揚げの味は先ほどのYショップほど濃厚ではなかったです。

おまけ：wifi squareが使えますのでモバイル派の方は活用してみてはどうでしょう？

長崎県長崎市長浦町230-5