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雅隆製麺@博多駅地下街(2013/05/12)1

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博多駅博多口の地下街にある立ち食いそば(路麺)の「雅隆製麺」です。何回も店の前を通ってはいましたが、いつでも行けそうなので後回しになりました。店頭には立ち食いとありますが、全席椅子有です。16時までは自販機で食券を買ってセルフそば屋で、16時以降は居酒屋モードになります。この店の特徴はもり、かけとも甘口(博多風)と辛口(関東風)が選べることです。自販機ではわかめとごぼう天は博多風でしか出来ないようですが、どうなんでしょうか?今回はかけそば関東風汁280円にしました。海老天が100円で、この立地ではかなりお得な値段です。食券を渡すと、黄色いプラスチックの番号札を渡されて呼ばれるのを待ちます。汁は今までの九州のかけ汁の中では一番の黒味です。ねぎが博多ねぎなのは許容範囲としまして、汁を一口すすると、関東風にしては甘いですね。もう一段醤油味を足した方が良いかと思います。そばは押し出しタイプの生麺でしたが、九州では初めてです。九州には珍しく、この店にはうどんはありません。

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営業時間月-金10時から22時まで、 土日祝は21時まで。

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