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そば信@千住大橋(2011/05/12)1

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京成線千住大橋駅の下りホームから見下ろすと立ち食いそば「そば信」が開店しているのが見えました。これはこれはと改札を出て左、ラーメン次郎の脇にある店へ入店です。自販機なし、椅子なしのカウンターだけの構成で八幡製麺の白っぽい茹で麺を使用しています。汁は一杯ごと鍋で暖める方式でした。かき揚げは少々もったり系で、汁は出汁とかえしのバランスが良く感じました。今回はにんじんの天ぷらの端っこをおまけしてくれました。

天ぷらそば360円 天ぷら(80円)
月-土6時から16時 日祝第2土休

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