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おば田@神田(2010/05/21)1

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神田駅南口から中央通りを新日本橋方面に行った所にある立ち食いそば(路麺)の「おば田」です。2010年2月に開業したばかりの店ですので、Googleストリートビューでは以前のはんこ屋さん、隣も別の牛丼屋のままです。自販機あり、全席椅子ありでL字カウンターと小型のテーブル3卓の構成で、平日の14時では配膳ありでした。麺は生麺をその都度茹でていて腰のある好みのタイプ、汁はすっきりした薄い色で麺に合っていると思います。かき揚げは大きなにんじんが入っていて美味しそう・・・と思っていたのですが、衣が生揚げの状態で野菜そのものはまだいいのですが、衣がもっちゃりしていて残念で改善を望みたいところ。コロッケ、竹輪天はないようですが、蕎麦湯はあります。

かき揚げそば350円 かき揚げ(100円)
月-土7時から20時 日祝休(らしい)
東京都中央区日本橋室町4-3-12

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コメント

こんにちは

おば田はバイトが多そうでしたので、人によって
天ぷらのできが大きく違いそうですね。

私が行ったときは、格闘技系みたいなひとが
前掛けを粉だらけにして油鍋と格闘してました(笑)

奮闘したかいあってか、このときはカラリと揚がってました。

投稿: ケビン | 2010.05.22 08:58

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