麻布十番祭り
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» 『甘食』 の製造工程 [横濱・櫻木町コティベーカリーぶろぐ]
{/hiyo_cock/}当店の『甘食』の製造工程をご紹介いたします。
①甘食は『しぼり甘食』といわれる様に、まず生地を絞り袋に入れ天板に搾り出します。
②搾り出した生地に上に、バターやマーガリンで十文字の切れ目を入れます。
③オーブンの中にいれて…
④焼きあがると、こんな風にふっくらと膨らみます。
�... [続きを読む]
受信: 2006.09.02 10:03
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