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2006/07/06の夕食

060706banmeshi
久しぶりの夕食ネタ。なすの味噌炒め、冷奴、トマトとたまねぎのレモン酢漬け。
なすをざっと炒めてしんなりしたら、にんにく、しょうが、唐辛子と肉を入れてもう少し炒める。酒、味噌、みりんを適宜加えて煮込む。水気が飛んだら出来上がりです。ホッピーにもご飯にも合います。

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